Какая кофемашина лучше delonghi или philips saeco
Содержание
Какая кофемашина лучше delonghi или philips saeco
Часы работы:
10:00-20:00
Без выходных
Можно ли настроить температуру кофе?
Настроить температуру кофе с помощью кофемашины нельзя. В процессе приготовления в кофемашине рассеивается незначительное количество тепла, и температура готового кофе составляет 81-85 °C. Однако на скорость остывания кофе влияют внешние факторы. Факторы, которые могут повлиять на температуру кофе:
Самый главный фактор — это чашка или стакан, в которые вы наливаете кофе.
В зависимости от чашки (подогретая, стеклянная, чашка с двойными стенками, с толстыми или тонкими стенками и пр.) температура может понижаться на 5–15 °C. Оптимальная температура кофе в чашке составляет 67 °C. Рекомендуется подогреть чашку или стакан, сполоснув горячей водой. Разница будет заметна.
Кроме того, температура может снизиться при добавлении молока и пр.
С другой стороны, молоко не должно быть слишком горячим. В частности, температура молочной пены не должна превышать 55 °C. Оптимальная температура молочной пены составляет 40-45 °C. При более высокой температуре молочный белок сворачивается и пенка оседает. Температура несколько снижается при добавлении как теплого, так и холодного молока.
Причиной недостаточно высокой температуры кофе может быть накипь.
Накипь — это известковый налет в контуре подачи воды. Из-за известкового налета вода перестает напрямую контактировать со стенками трубок и поэтому не нагревается. Это приводит к снижению температуры готового кофе. Чтобы удалить налет из контура подачи воды, очистите кофемашину от накипи. Инструкции по очистке от накипи см. в разделе “Статьи по теме” ниже.
Почему поддон для капель заполняется очень быстро?
Поддон для капель может заполняться быстро, это не является неисправностью. Во время работы кофемашины контуры промываются водой, которая автоматически стекает в поддон для капель. Это обеспечивает оптимальное качество работы кофемашины. Сливайте жидкость и очищайте поддон для капель ежедневно и каждый раз при отображении индикатора заполнения поддона. Для этого откройте крышку поддона для капель.
Скорость заполнения поддона для капель зависит от частоты использования кофемашины. Во время работы прибора вода может стекать в поддон для капель по разным причинам.
После приготовления кофе в кофемашине образуется избыточное давление. Чтобы понизить его, излишняя вода в кофемашине стекает непосредственно в поддон. В результате одного цикла приготовления в поддоне скапливается приблизительно 25 мл воды. При вспенивании молока количество воды слегка увеличится из-за повышенного парообразования.
В поддон для капель также поступает вода из носика выхода кофе при каждом автоматическом цикле споласкивания/самоочистки, а также кофе, пролившийся в процессе варки.
Индикатор “Drip tray full” (Поддон для капель заполнен)
Советы по уходу за кофемашиной. Как часто следует проводить очистку кофемашины от накипи?
Общие советы по очистке
Решетка-подставка для чашек, внешний и внутренний поддоны для капель, контейнер для кофейной гущи и кувшин можно мыть в посудомоечной машине. Все остальные части следует мыть теплой водой.
Выполнение очистки
Очистка от накипи предотвращает засорение внутренних трубок из-за скопления известкового налета и способствует эффективной очистке внутренних контуров системы.
Средство для удаления накипи можно приобрести в интернет-магазине Philips или в местном розничном магазине.
Очистка варочной группы. Варочная группа является важной деталью кофемашины и поэтому нуждается в регулярной очистке.
После очистки проверьте, нуждается ли варочная группа в повторной смазке.
– Для тщательной очистки можно также использовать специальные таблетки. Чистящее средство в таблетках CA6704 можно приобрести в интернет-магазине.
Смазка варочной группы. Варочную группу необходимо смазывать для обеспечения оптимальной работы.
После приготовления 500 чашек кофе или когда на варочной группе не останется смазки. Используйте смазку Saeco/Philips.
Очистка внутренних деталей кофемашины
Еженедельно очищайте внутренние детали кофемашины влажной тканью. Это необходимо, так как на внутренних деталях / под варочной группой всегда остается некоторое количество кофе.
Очистка кувшина для молока / автоматического вспенивателя молока
Очищайте кувшин для молока и автоматический вспениватель для молока после каждого использования. Для промывки используйте небольшое количество горячей воды. Тщательно очищайте кувшин один раз в неделю, предварительно отсоединив все детали.
Контейнеры для кофейных зерен
Очищайте контейнер, прежде чем заново наполнить его кофейными зернами. Некоторые виды кофейных зерен выделяют большое количество масел. При наличии масляного налета очистите контейнер для кофейных зерен бумажным полотенцем. 
Средство для удаления накипи CA6700/00
Средство для удаления кофейного масляного налета CA6704/99
Фильтр для воды CA6702/00
Средство для очистки каналов подачи молока CA6705/99
Набор для ухода CA6706/00
Можно ли готовить зеленый кофе в автоматических кофеварках Saeco?
НЕТ. Зеленый кофе нельзя готовить в кофеварках Saeco.
Зеленые кофейные зерна не обжарены, поэтому они слишком влажные.
Остатки мягких/влажных зерен могут привести к поломке кофемолки.
Как смазать варочную группу?
Смазка частей.
Левая и правая направляющие внутри варочной группы
Поршень в нижней части
T-образный стержень с правой стороны
Совет
Смазывайте после приготовления 500 чашек кофе или раз в 3 месяца
Смазывание подвижных частей предотвращает их заклинивание во время работы
Кофемашина шумит сильнее, чем обычно.
Во время приготовления кофе эспрессо-кофемашина выполняет больше этапов, чем капельная кофеварка. Работают кофемолка и варочная группа, а во время приготовления и вспенивания молока в кофемашине компенсируется давление, именно благодаря этому кофе, приготовленный в такой кофемашине, лучше на вкус, хотя и возникает дополнительный шум.
Шум можно несколько уменьшить, изменив настройки. При появлении необычного шума выполните следующие действия:
Измените степень помола и объем напитка и понаблюдайте за результатом.
Необычный шум может появиться в результате засорения варочной группы или образования накипи.
Очистите и смажьте варочную группу. Если шума не стало меньше, очистите кофемашину от накипи.
Совет
Если в контейнере для зерен присутствуют посторонние частицы, такие как кусочки дерева, мелкие камни и пр., кофемолка также может работать очень шумно. Очистите кофемолку и удалите посторонние частицы. Опустошите контейнер для кофейных зерен и удалите из кофемолки остатки частиц с помощью пылесоса. Запрещается наливать в кофемолку воду.
Почему брикеты отработанного кофе не всегда имеют одинаковую консистенцию?
Консистенция брикетов отработанного кофе зависит от различных факторов. Это зависит от настроек кофемашины и не обязательно указывает на ее неисправность.
Получение водянистых брикетов отработанного кофе или появление воды в контейнере для кофейной гущи возможно в следующих случаях.
При первом использовании
При приготовлении первых 2—3 порций происходит настройка системы автоматического дозирования. Приготовьте несколько чашек кофе, чтобы настроить кофемашину.
При регулярном использовании
Изменение настроек кофемашины
Изменение настроек кофемашины может привести к изменению вкуса напитка и консистенции брикетов отработанного кофе. Для достижения идеального вкуса кофе попробуйте использовать различные настройки. Например, измените настройку степени помола (на более тонкий) или объема кофе (меньший) и повторите попытку.
Как настроить степень помола?
1. Выполните следующие действия:
Настраивайте степень помола только во время работы кофемолки.
Исключения: если кофемолка работает без крышки.
За один подход выбирайте не более 2 отметок.
Приготовьте от 4 до 10 чашек, пока вкускофе не станет стабильным.
2. Настройки степени помола:
Чем меньше точка или числовое значение >> тем тоньше помол.
Крепкий кофе
Медленная подача кофе
Мягкая и жидкая кофейная гуща
Чем больше точка или числовое значение >> тем крупнее помол.
Водянистый кофе
Быстрая подача кофе
Сухая и крошащаяся кофейная гуща
Примеры контейнеров для кофейных зерен (регулятор величины помола):
Odea/Talea
Syntia
некоторые Incanto
Exprelia/Xelsis
некоторые Incanto
регулятор со значениями = степень помола
регулятор с точками = определяет количество зерен для помола
Spidem/Royal
регулятор со значениями = степень помола
регулятор с точками = определяет количество зерен для помола
При приготовлении первых чашек после изменения настройки внутри прибора может находиться молотый кофе
После смены сорта кофейных зерен вкус приготовленного кофе может отличаться. Измените степень помола, чтобы приготовить напиток согласно вкусовым предпочтением покупателя.
- Записи сообщества
- Поиск
Как выбрать кофемашину запись закреплена
Как выбрать кофемашину запись закреплена
Термоблок или бойлер? Что лучше?
Сегодня мы хотим Вам более подробно рассказать о сердце кофемашины!
Добрый день, всем любителям кофе и особенно тем, кто желает приобрести кофемашину и решает для себя самый важный вопрос: “Покупать кофемашину с бойлером или термоблоком?” Сегодня мы расскажем, в чем отличие этих двух систем.
Показать полностью.
Для начала коснемся самого процесса приготовления кофе в кофемашине. Горячий пар под давлением 15 атмосфер проходит через порцию молотого кофе и вбирает в себя весь аромат перемолотых зерен и питательных микроэлементов. В результате прохождения через кофе пар конденсируется и получается собсвенно сам кофе. Для нагревания воды до нужной температуры придумали 2 способа: термоблок и бойлер:
Термоблок. Термоблок представляет из себя тонкую металлическую трубку крученную в своеобразный лабиринт. Вода небольшими порциями (по 10-20 мл) проходит через лабиринт и моментально нагревается. В результате для приготовление эспрессо нагревается ровно столько воды, сколько необходимо. После этого вся вода в виде пара отправляется в заварочный механизм на встречу с кофе. При нагреве воды используется меньше энергии, поскольку площадь соприкосновения воды и нагретых трубок лабиринта достаточно большая. В результате в термоблоке не остается лишней воды и механизм меньше подвержен отложению накипи или корозии.
Бойлер. Бойлер представляет из себя небольшую емкость, которая полностью полностью заполняется водой и весь ее объем доводится до нужной температуры. Затем в заварочный механизм на встречу с кофе отправляется необходимое количество воды. Некоторая часть воды после нагрева может остаться в бойлере. При последующем приготовлении в бойлер снова заполняется и происходит повторный нагрев. Бойлер потребляет больше энергии, чем термоблок, поскольку площадь соприкосновения воды и нагревательной поверхности меньше. При этом, оставшаяся часть воды в бойлере может уменьшить ресурс работы кофемашины за счет активного отложения накипи. При этом вкус кофе может пострадать, поскольку вода, оставшаяся в бойлере после последнего приготовления, может дать неприятное послевкусие вашему эспрессо.
Резюме. Если для вас важен вкус кофе, низкое энергопотребление и быстрота приготовления кофе, то смело берите кофемашину, в сердце которой установлен термоблок (все кофемашины DeLonghi). Если для вас не имеет значение расход энергии и вкус кофе, то можете споконо приобретать кофемашины с бойлером (топовые модели Philips Saeco).
И еще стоит отметить. В кофемашине может быть установлено 2 термоблока или бойлера. Это касается топовых моделей. В них один термоблок/бойлер идет на нагрев воды для приготовления кофе, а второй- на подачу горячей воды через капучинатор. Всем вкусного кофе!
Итальянская компания Delonghi, основанная 1902 году, имеет представительства и производственные мощности практически во всех странах мира. Основной продукцией является климатическая, бытовая и кухонная техника. Кофемашины, произведенные этой компанией, по мнению экспертных организаций, входят в пятерку самых качественных товаров.
Компания выпускает кофемашины серий:
Все они, по заявлению производителя, готовят кофе высшего качества не хуже профессиональных баристо. Все машины после производства тестируются итальянскими экспертами и только после этого допускаются к продаже.
Топ кофемашин для дома 2019
De’Longhi Magnifica S ECAM 22.110
- автоматическая, для зернового и молотого кофе
- ручное приготовление капучино
- емкость контейнера для зерен 200 г
- мощность 1450 Вт
Недорогая кофемашина от De’Longhi, которую мы недавно тестировали, варит кофе на уровне профессиональных моделей. Из-за невысокой цены устройства придется отказаться от автоматического приготовления капучино: вспенивать молоко здесь можно только вручную, но это небольшой недостаток для домашней кофемашины. Зато аппарат может приготовить сразу две чашки кофе с выбранной температурой и крепостью напитка.
Для зерен служит небольшой отсек на 200 грамм, также можно засыпать в контейнер уже молотый кофе. Если все же решите использовать зерна, то у вас будет выбор среди 13 степеней помола. У аппарата нет дисплея, а процесс предварительного подогрева кофемашины занимает целую минуту. Но все это можно простить, учитывая отличный вкус кофе и то, что модель De’Longhi можно купить всего за 20 000 рублей.
Saeco SM5573 PicoBaristo Deluxe
- автоматическая, для зернового и молотого кофе
- автоматическое приготовление капучино
- емкость контейнера для зерен 250 г
- мощность 1850 Вт
- 13 напитков, 12 степеней помола зёрен, 5 настроек крепости, 3 уровня температуры, 4 настраиваемых профиля пользователей
- кувшин для молока объемом 0,5 л,
Кофемашина премиум класса Saeco PicoBaristo Deluxe придется по вкусу даже профессионалам. Возможность тонкой настройки и большой выбор предустановленных режимов позволит приготовить идеальный напиток, не выходя из дома. Устройство нельзя назвать дешевым, но если у вас большая семья, такой аппарат быстро окупит себя удобством эксплуатации и качеством кофе.
Кофемашина Saeco предлагает 13 готовых напитков и сохраняет в памяти до 75 рецептов. Доступно 4 пользовательских профиля, где каждый член семьи может задать свои настройки для приготовления кофе. Эспрессо, который готовит устройство, может показаться горьковатым — поэтому мы советуем поэкспериментировать с настройками, чтобы найти идеальный вкус. Модель с приставкой Deluxe стоит около 70 000 рублей. Если хотите купить полупрофессиональную кофемашину по более низкой цене, обратите внимание на базовую версию PicoBaristo — ее можно приобрести за 50 000 рублей.
De’Longhi EC 685
- рожковая, для молотого и кофе в чалдах
- ручное приготовление капучино
- металлический корпус
- мощность 1300 Вт
Рожковая кофемашина от De’Longhi будет аккуратно смотреться даже на маленькой кухне. С габаритами 15x30x33 см эта модель — самая компактная в нашей подборке. Она же и самая дешевая: De’Longhi EC 685 можно купить за 11 500 рублей. В отличие от других кофемашин из рейтинга, она не оснащена встроенной кофемолкой, и для приготовления кофе нужно использовать молотый кофе либо кофе в чалдах (тот же молотый, но спрессованный в бумажных пакетиках, как чай).
Кофемашина отличается металлическим корпусом и стильным дизайном, умеет варить кофе сразу для двух чашек и готовить капучино в ручном режиме. Модель подойдет небольшой семье, где ценят свежесваренный напиток. Единственный минус — придется докупить отдельную кофемолку.
Melitta Caffeo Solo & Perfect Milk
- автоматическая, для зернового кофе
- автоматическое приготовление капучино
- емкость контейнера для зерен 125 г
- мощность 1400 Вт
Автоматическая кофемашина немецкой марки Melitta Caffeo Solo & Perfect Milk умеет готовить все популярные кофейные напитки, причем даже в больших чашках: положение диспенсера удобно регулировать, а значит вы сможете сделать красивый латте или макиато в высоком стакане. А это, между прочим, редкость среди кофемашин — обычно они рассчитаны под небольшие кружки.
Контейнер для зерен здесь рассчитан всего на 125 грамм, так что любителям кофе придется часто «заправлять» кофемашину. Зато с приготовлением напитков проблем точно не будет: автоматический капучинатор, фильтр для воды, дисплей и программа очистки делают эксплуатацию модели удобной даже для новичков. Кстати, есть также машинка попроще — Melitta Caffeo Solo, — она не оснащена капучинатором, но стоит около 20 000 рублей.
Saeco Lirika
- автоматическая, для зернового и молотого кофе
- ручное приготовление капучино
- емкость контейнера для зерен 500 г
- мощность 1850 Вт
Saeco Lirica — одна из самых популярных кофемашин на российском рынке. И это не удивительно, ведь именно компания Saeco выпустила первую в мире автоматическую кофемашину! Премьера состоялась еще в 1985 году, но модели итальянской марки пользуются спросом до сих пор. Lirika — не такая продвинутая машина, как PicoBaristo, и подойдет для небольшого дома или офиса.
Это бюджетная модель с ручным капучинатором и очень большим отсеком для зерен: можно засыпать сразу 500 грамм и забыть о пополнении контейнера на неделю-другую. Также в кофемашине можно использовать молотый кофе, регулировать его крепость и температуру воды — все как в «про»-моделях, только за 21 000 рублей.
Bosch TIS 30321 RW
- автоматическая, для зернового кофе
- автоматическое приготовление капучино
- емкость контейнера для зерен 250 г
- мощность 1300 Вт
Немецкий производитель Bosch славится не только пылесосами и умными газонокосилками, но и хорошими автоматическими кофемашинами. При цене чуть больше 25 000 рублей модель Bosch TIS 30321 RW предлагает полный набор функций, необходимый для быстрого приготовления вкусного кофе и кофейных напитков: автоматический капучинатор, встроенная кофемолка с регулировкой степени помола, фильтр для воды, настройка температуры и крепости напитка. Еще одна интересная функция — защита от детей. Так что ни один ребенок не выпьет кофе больше, чем ему положено!
Кофемашина Bosch отличается тихой работой и невысоким энергопотреблением, так что если вы стараетесь экономить электричество, модель станет отличным выбором. Контейнер для зерен здесь не самый большой, к тому же нет возможности использовать молотый кофе. Однако мы советуем отдать предпочтение именно зернам — если перемолоть их непосредственно перед приготовлением кофе, напиток получится более насыщенным и будет обладать плотной пенкой.
Philips EP3558 3100 Series
- автоматическая, для зернового и молотого кофе
- автоматическое приготовление капучино
- емкость контейнера для зерен 250 г
- емкость кувшина для молока 0.5 л
Несмотря на то, что в 2009 году Philips выкупил «кофейную» компанию Saeco, производитель выпускает кофемашины под собственной маркой и, надо сказать, делает это весьма успешно. Не самая дорогая, но и не дешевая модель Philips EP3558 3100 Series оснащена отдельным капучинатором с контейнером, с помощью которого можно приготовить кофейные напитки с молоком в автоматическом режиме.
Регулировать процесс приготовления кофе поможет небольшой дисплей с подсветкой, на котором удобно настраивать параметры кофемашины. Можно выбрать один из пяти предустановленных рецептов, температуру кофе и степень помола зерен. Регулируемый носик для подачи напитка и высокий диспенсер позволяют готовить кофе даже в больших чашках.
А вы любите кофе? Пишите в комментариях!
Тип встроенной кофемолки
Жернова кофемашин изготавливают преимущественно из стали или керамики. Керамические ножи работают тише и сохраняют свойства помолотых зерен, так как не нагреваются во время работы. Однако они довольно хрупкие и требуют регулярного сервисного обслуживания.
Стальные жернова дешевле и надежнее, хоть и производят достаточно шума. В современных моделях кофемашин устанавливают электрические приводы с защитой от перегрева и повреждений, что практически уравнивает функциональные возможности кофемолок со стальными ножами и с керамикой.
На вкусовые качества кофе влияет помол зерен. Для обычного эспрессо сгодится мелкий помол, благодаря чему напиток получается крайне насыщенным, с самым богатым вкусовым букетом. Впрочем, слишком уж мелкий помол – дело сугубо на любителя, потому что кофе получается чересчур горьким. Наоборот, слишком грубый помол может привести к водянистому напитку, а о кофе будет напоминать только коричневатый оттенок и слабый привкус. Обычно степень помола устанавливается на средние значения и регулируется только изредка, в особых случаях.
MIELE
Для почитателей люксовой техники и высоких технологий созданы кофемашины Miele. Роскошные аппараты не только приготовят изумительный по вкусу и аромату напиток, но и выгодно подчеркнут индивидуальность и стиль владельца. Шик и минимализм дизайна дополнен использованием долговечной и износостойкой стали в корпусе и деталях.
Чтобы заполучить «домашнего бариста», достаточно купить одну из этих моделей:
Преимущества аппаратов фирмы:
- Насадка с сенсором автоматически определит оптимальное расстояние до емкости, в которую нужно подать напиток.
- Машины готовят не только кофе, но и другие напитки, включая травяные чаи.
- Для большой компании предназначена функция приготовления и подачи напитков в объеме до восьми чашек в подходящую для этого емкость.
- Специальный картридж самостоятельно удалит накипь. Его можно без усилий заменить по истечении срока эксплуатации.
- Для ценителей уюта аппараты оборудованы светодиодной подсветкой.
- Гурманы могут собственноручно настроить параметры напитка с помощью расширенных настроек.
Как видно из рейтинга, производители кофемашин неустанно совершенствуют аппараты, наделяя их функциями, необходимыми для приготовления разнообразных видов напитка высокого качества. А лучшие из них обладают как техническими, так и визуальными достоинствами и станут гармоничным атрибутом дизайна кухни и офиса. Широкий диапазон стандартных и премиум-моделей позволяет выбрать модель, оптимально отвечающую требованиям и возможностям покупателя.
Особенности кофемашин Delonghi
Кофеварки Delonghi принято относить к продукции премиум-класса. Несмотря на достаточно высокую стоимость, они пользуются неснижаемым спросом, и по праву занимают место лидера в данной категории товаров.
К основным достоинствам зерновых автоматов Делонги можно отнести:
· простой заварочный блок;
· возможность удалённого запуска.
Критические замечания пользователей вызвал материал жерновов, установленных внутри кофемашины. Выполненные из стали, эти детали подвержены влиянию коррозии, а также могут служить причиной появления горчинки в готовом напитке.
Профилактическое обслуживание кофемашин
Для устранения или хотя бы уменьшения числа поломок кофемашины необходимо постоянно проводить её профилактику. Ведь, как известно, любая профилактика обходится дешевле, чем ремонтные работы. Поэтому не стоит лениться, а лучше при покупке детально ознакомится с инструкцией по эксплуатации кофемашины и должным образом ей следовать. И тогда кофемашина ответит Вам хорошей и слаженной работой. Тем не менее, если Вы что-то не до конца поняли или сомневаетесь в правильности своих действий, то следует обратиться в сервисный центр, поскольку лучше решать проблему на начальном этапе.
Ремонт кофемашин в СПб является профилирующей услугой, которую мы предлагаем своим клиентам. Наши высококвалифицированные специалисты осуществляют ремонт следующих известных марок кофемашин: DeLonghi, Saeco, Ariete, Nespresso, Bosch, Gaggia, Jura, Nivona, Spidem, Panasonic, Bork и многих других.
* В случае выполнения ремонта и кроме технического обслуживания.
